只今、長期休業中。
ブログだけ、ゆるゆると更新中でございます。
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ガスコンロ
 ネーブルジャム、作りました。
 ちょっとの間 放置しちょいて、文旦とレモンの収穫。


 そのちょっとの間で、大問題発生です。

 
 ガス、つかんやんか…。


 電池切れ?

 電池変えました。

 やっぱり、つきません。

 
 ガスボンベも、まだ 重たいし…。


 ガス屋さん、ヘルプ〜!


 来てくれたガス屋さんが、中学ん時の同級生でした。


『ん〜、ガス、あるね〜。コンロは、壊れてないね〜。電池…。』

 いやっ!電池は変えたさ…………………。
 

 いや…………、

 ……………………。


 入れる方向、間違うちゅうやん!!


 そりゃ、つかんわ……。



 やってしもた…。


 あ〜、恥ずかしい。

 穴掘って、入りたいばぁ、恥ずかしい〜。


 同級生で良かったぁ。


 あ〜、いやいや、恥ずかしい。

 
 みなさ〜ん、電池の向きには 要注意です。
今週のマーケット
 明日は、こんな感じです。


 生姜
 ちょこっとパンプキン
 ゆず
 キウイ×ゆず
 かぼちゃ×さつまいも
 さつまいも
 にんじん
 柿(中華塩キャラメル味)
 カラメルりんご (ミニサイズのみ)
 キウイ×ハーブ仁淀川さん (大サイズのみ)
 かぼちゃの皮
 スパイシーきうい(大サイズのみ)



今週のNEW

りんごdeチャツネ
 チャツネの登場となりました。ちょっぴり クセのある味です。 酢の酸味と唐辛子の辛味が、面白い一品になっています。



今週のクラッカー

 さつまいも(ごま入り)
 柑橘ミックス

 ジャムビスコッティ
  改良型の登場です。



 明日も冷えそうですね。
 あったかくしてから、お出掛けくださいますように。


 どうぞ、宜しくお願いします。






鍋の中
201201271052000.jpg


 久々のこんにゃく作りです。

 少し前から、こんにゃく芋が入ったコンテナが 積み重ねられまして。


 無言の圧力………。



 去年は、ひとつも作れんかったきなぁ。

 また、埋め返されるがも 可哀想やし……。



 久々のこんにゃく作り。


 いやぁ、楽しいです。

 久々すぎて、上手くいきません。

 何かしら、上手くいかんき、楽しい。


 どうやったら、上手ういくやろ…。
 こやって、考えながら やるがは 楽しい〜。

 上手くいった時の、喜びはひとしお。


 奥が深〜い、こんにゃく作りであります。
ちらちらと。
 雪が 降りよります。


 最近、ブログをさぼり気味であります。 スミマセン。


 新年明けて、寡黙な人になりたいなぁと、思いよったら、ブログを書かずじまいになりました…。
 ついつい、土曜市やらで、人に会うと おしゃべり。


 物静かな人に憧れて……。


 はい。


 スミマセン。


 土曜市で、私を 知って下さっちゅう方には、きっと、?マークがいっぱいでしょ〜。


 ついつい、お客様と話すが 楽しいき、話しすぎます。

 やき、寡黙な人になりたいなぁと。


 思いよったがですがね。



 やっぱり、元気にいきましょ〜。


 人には、喜怒哀楽、浮き沈みも、沢山あって。私にも お客様にも。

 いろいろあるき、毎日が おもしろいと思えるようになればえいかなと思いよります。



 さぁて、沈んだら 浮きますよ〜。

 いや、私 沈んじょらんかったがですがね。
本日のジャム
 おはようございます。


 更新が、遅れました。スミマセン。


 今日のジャム、先週と変わらず〜、新しく

 『キウイ×ハーブ仁淀川さん』
 持っていきます。ハーブ仁淀川さんといっても、ハーブ仁淀川さん本人は、入っておりません。(当たり前ですが……、)仁淀川さんのハーブを使ったジャムのシリーズ第一だん。

 仁淀川さんシリーズは、だいぶ少量生産となっております。
 どうぞ、宜しくお願いします。


 クラッカーは、

 柚子
 玉ねぎ



 外は雨です。
 雨ですが、今日のマーケットも はりきって 行きたいと思います。
 雨の日スタンプやってます。


 どうぞ、宜しくお願いします。
新柚子ジャム
201201181703000.jpg


 鍋の中は、新しい柚子ジャムです。


 長期保存が可能な柚子ですが、採ってから 皮の色は濃さを増し、酸味は 少しずつ 穏やかになってきます。

 今出しゆう『ゆずジャム』と、同じようにするには、無理が出てきてしまいました。



 と!!

 全く違うタイプにしてしもうたらいいやんか。


 茶々香のジャム(マーマレード)は、柑橘の皮は 千切りにしたものが ほとんどです。

 なので、やってみました。


 超厚切り。


 酸味も押さえています。



 この新しい柚子ジャム。

 昨年末に、お客様に頂いた柚子ジャムをイメージして作りました。

 何て、丁寧に作っちゅうがやろうなぁ。

 そう思いながら、頂きました。

 食べれないものが多いお子さんの事を 想って 作ったジャム。

 愛情が 一番 おいしいがやなぁ。


 って、しみじみ 思うたジャムでした。


 さぁて、茶々香の新柚子ジャム。

 どうかなぁ。
今週のジャム
明日はこんな感じです。



 生姜
 ちょこっとパンプキン
 ゆず
 キウイ×ゆず
 かぼちゃ×さつまいも
 さつまいも
 にんじん
 カラメルりんご
 柿
 かぼちゃの皮
 スパイシーきうい



今週のNEW

柿(中華塩キャラメル味)
 その名の通り、中華な塩キャラメル味となりました。 これは是非、お試しくださいませ。(言葉でうまく表現出来ない味となりました) ほんと、その名の通りなのです。



今週のクラッカー

 かぼちゃ
 バジル×玉ねぎ




 明日も 寒そうですね。
 しっかり着込んで、お出掛けください。
お餅つき
201201131848000.jpg


 今日は、小正月用のお餅つき。

 朝から バタバタ。


 そう、早朝から あたふた。



 どこを間違えたがやろかぁ。

 寝呆けて 餡子作りをしていたらしく…。

 出来た餡子が、凄まじく 甘い。頭に一気に糖が回りそうなばぁ、甘いやん。


 急遽 手直ししつつ、無事に終了となりました。



 さぁ、目の前が、餅の山となっております。

 用意してくれちょった餅米の量は、4升分。


 
 さて、我が家の人数が…。


 総勢 4名。



 さぁ、単純に計算致しましても、1人当たり 1升となります。

 あらら、まぁ〜。


 さてさて、お餅つき。 

 一家の大事な年中行事。


 15日には、左義長です。


海辺の日曜市
 最近、真面目に ブログを書けちょらんかった。


 毎日、あっと言う間に過ぎております。 


 日曜には、幡多での『海辺の日曜市』でした。

 ここのところ、毎月出店出来ているおかげで、以前よりも 出店者さんたちと 話したり出来るようになって、楽しみな市になりよります。


 海辺の日曜市さんで、行われている『1パーセントプロジェクト』

 毎度のことになりますが、茶々香でも 売上の一部を 預けさせて頂いています。

 ジャムを買って頂いて、生まれたお金です。

 買ってもらいゆう皆様に、感謝です。


 今回は、¥3100 となりました。

 ありがとうございます。



 今日も 気持ちいい空ですね。
今日は朝から。
 外は 強風。

 冷たい風。

 雪もチラチラ。



 カーテン ゆらゆら、家の中。

 いつもより だいぶ 手強いすきま風。