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やっと販売開始
 先週、新茶の近日販売開始をお知らせしていました。

 最終加工は、お願いしてやってもらっているのですが、本日 やっと 手元に 戻ってまいりました。
 予定より、はるかに 遅れています。


 布施が坂の道の駅に、寄って下さった方も、居ってくれだようで。

 きっと、このブログを読んで下さった方ながでしょう。


 この場を借りまして、

 『申し訳ありません。と、わざわざ、ありがとうございました。また、津野町にお越しの際に どうぞ、宜しくお願い致します。』


 明日は、道の駅への出荷に間に合わせられないのですが、明後日の日曜には 販売開始致します。

 この度、販売開始するのは、一番茶の一種類だけとなります。

 この後に、粉茶、親子茶(2種類)と、出来しだい出荷していきますので、宜しくお願いします。






今週のマーケット
 明日のジャムです。


 生姜(黒糖入り)
 玉ねぎ
 いたどり(大サイズのみ)
 はっさく(ミニサイズのみ)
 ゆず×ハーブ仁淀川さん
 さつまいも
 かぼちゃ×さつまいも(大サイズのみ)
 ちょこっとパンプキン(大サイズのみ)
 イタドリチョコ  
 ぶんたん

 ここのところ毎週書いておりますが、今週も 通常より 種類が少ないうえ、在庫数が 少ないものが多くなっております。

 

今週のnew

にんじん
 先週のマーケットで、分けて頂いた人参です。人参の甘さにナツメグ風味。出すと、なくなるのが早く、密かな人気者でございますので、ぜひ 一度 お試し頂ければと思います。



今週のクラッカー

 玉ねぎ×バジル
 玉ねぎ(クミン)
 かぼちゃ

 ビスコッティは、柑橘(八朔、文旦)ピール入りです



 ここのところ、きちんと ブログを掛けてない…。すみません。

 先週より、販売開始の玉ねぎジャムは、昨年のものより 玉ねぎ自体の甘味が強く、柔らかな味わいとなっています。 個人的には、今年のものの方が、オススメでございます。


 明日も、過ごしやすい日となればえいですね。

 どうぞ、1日 よろしくお願い致します。
今日のマーケット
 おはようございます。


 今日のジャムです。

 新作のみ、書きます。


 玉ねぎ

 ぶんたん

 イタドリチョコ



 本日もよろしくお願いします。
近日販売開始
 本日、お茶の宣伝でございます。


 今年のお茶摘みも、気候の関係で 昨年同様 遅れていました。

 ただいま、最終加工となる火入れ作業(味を決める大事なポイントです)から 袋詰め作業の段階に入っております。


 やっと、出来ます。
 我が家の新茶。



 今年度、我が家は 大幅な人事異動がありました。
 
 『お茶営業販売促進部』

 新部署、発足です。

 私、部長に就任です。


 
 近年、紅茶やコーヒー、ハーブティーといったような お茶に代わる飲物が増えてきました。
 
 ペットボトルが出てくるようになってから、

 『茶葉を買って、淹れて飲む。』

 という形が、減ってきているように思われます。

 
 実に、勿体ない。

 お茶を召し上がらない方は、実に、実に 勿体ないことをしよるんやないかと思います。

 緑茶には、目にも鮮やかな色見と 口に広がる爽やかな風味があります。

 昔から、飲まれているものでもあるので、やっぱり 身体に馴染むような気もします。


 日本独特の 文化のひとつでもあると思います。 


 日本茶も、飲まれないようになって、需要が減ってしまえば、自ずと 生産も下降線を走ることとなってしまいます。


 これは、茶農家としてだけの問題とは また別に、大問題だと思います。


 皆さん、緑茶 飲みましょう〜。

 
 我が屋の茶園がある土地は、お茶を作るのに とても 条件のよい場所にあります。

 自然の恵みに加えて、日々の丁寧な仕事から生まれ、美味しいお茶に仕上がります。


 緑茶は、高いイメージをお持ちの方もいらっしゃると思いますが、日々の食卓にも 召し上がって頂けるような価格のお茶も 用意していきます。



 直接 連絡して頂ければ、発送も行います。

 津野町の道の駅、『布施が坂』で、我が家のお茶を 手に取って頂けますように…。

 きっと、簡単に見つかることでしょう。
 
 デザインが、茶々香仕様となっております。


 どうぞ、宜しくお願い致します。
海辺の日曜市
 ここ何ヵ月か、海辺の日曜市を 休んでいます。

 『毎月来ます』

 と、お話していたところで、申し訳ありません。


 先日の海辺の日曜市には、『1パーセントプロジェクト』のお金だけ、渡してもらいました。


 以前から、ブログでも 書いていますが、茶々香の売り上げの一部を 『1パーセントプロジェクト』に預けています。

 震災から 一年と少しが過ぎました。いろいろなことが変わった方が、沢山いらっしゃると思います。あっと言う間に過ぎたような気がするのですが、長く重たい一年であった方が多いでしょう。

 報道機関の力というのは、凄いもんやと思います。震災から一年して、特別番組がやってました。区切りの一年とでも、言うのでしょうか。 一年経っても、何も変わらないこともあるだろうし、新たにある問題点もあるでしょう。

 どんなに時が経っても、自分が出来る支援は、やっていきたいと思います。ふと、思い出したように支援するのでなく、頭ん中に 入れておければと思っています。


 ジャムを買うて下さる方が 居るからこそ出来ることです。


 いつも、ありがとうございます。






今週のマーケット
 明日のジャムです。


 さつまいも
 いたどり
 はっさく
 かぼちゃ×さつまいも
 ちょこっとパンプキン(大サイズのみ)
 かぼちゃの皮(ミニサイズのみ)
 きういdeチャツネ(大サイズのみ)
 きういふるーつ 


 このところ、種類不足となっています。在庫数が 少ないものも多いのですが、宜しくお願いします。



今週のnew

生姜(黒糖入り)

 秋冬の定番商品、生姜が なくなりました。 今までの生姜に黒糖、八角を入れていますので、風味が増した感じになっています。
 この黒糖入りを持ちまして、今季の生姜は 全て終了、晩秋までのお休みとなります。生産数も、それほど 多くないので、ぜひとも 宜しくお願いします。


ゆず×ハーブ仁淀川さん

 あたり前ですが、ハーブ仁淀川さんは入っておりません。ハーブ仁淀川さんのところのハイビスカスを使っています。ハイビスカスも柚子も、ビタミンCがたっぷりで、何だかお肌に良さそうなジャムになりました。



今週のクラッカー

 ゆず×きうい
 ブルーベリー×ヤーコン
 バジル×玉ねぎ×葉ニンニク



 明日も、気持ちよいお天気になりそうですね。
 母の日前に、土曜市で ステキなものを見つけてみてはいかがでしょうか。


 どうぞ、宜しくお願いします。
6月の尾道
mail1.jpg


 日曜の尾道への ジャム出張も、無事に終わっていたようで 一安心でございます。


 さて、今日は 来月6月3日の『おのみち家族の台所』と、同日、同所で開催されるイベントをご紹介。


 『尾道レトロマーケット』


 食とレトロなマーケットになるそうで。

 聞いただけで、素敵なんもんで、うっかり 詳しく聞くのを 忘れておりました。


 分かり次第、また ご案内させて頂きます。



 6月3日のご予定は、


 是非ぜひ、おのみち。


 素敵なもんに 沢山逢えること 間違いなしやと 思います。
夜空を見れば。
201205050739000.jpg


 今朝、出店準備中に見つけた 四つ葉のクローバー。

 『今日は、いい1日になる気がするなぁ』と、気持ちよくスタートです。
 

 マーケットにお越し頂いた皆様、ありがとうございました。
 
 9時くらいから10時過ぎくらいまででしょうか…。私が一度に、対応出来るお客様の数を、遥かに越えてしまったようで。あたふたあたふた。とんでもない対応になっていまして、その時間帯に来て下さっていた皆様、失礼致しました。間違いにも、あたたかい目には 感謝です。ありがとうございます。


 あっという間にマーケットも、終わって、そろそろ日付も 変わります。


 夜空を見上げたら、綺麗な月も出てくれちゅうし。

 朝から晩まで、えい日やったなぁ。

今週のマーケット
 明日のジャムです。


 生姜
 いたどり
 はっさく
 さつまいも
 かぼちゃ×さつまいも
 ちょこっとパンプキン(大サイズのみ)
 かぼちゃの皮(大サイズのみ)
 きういdeチャツネ
 


 今週も 通常より 種類が少ないうえ、在庫数が 少ないものが多いのですが、宜しくお願いします。



今週のnew

黄金柑
 黄金柑は、小夏のような見た目で、すっきりとした甘味のある柑橘です。 皮が歯応えがあるまま残っていて、そのまま すっきりしたジャムに仕上げています。(ミニサイズのみとなります)


柑橘みっくす
 文旦と黄金柑のみっくすです。こちらも、すっきりしたジャムになっています。通常出している柑橘みっくすと違い スパイスが入っていないので、食べやすい味になっています。



今週のクラッカー
 ネーブルカカオ
 トマト×玉ねぎ×葉ニンニク(少々訳あり特価となっております)
 
 ビスコッティは、はっさく×ココナッツ。苦味少なめとなっています。



 明日も、お出掛け日和となりそうですね。
 ゴールデンウィークも、終盤です。
 土曜市で、のんびりしていきませんか〜?


 明日も、どうぞ 宜しくお願いします。
R439
201205031545000.jpg


 新緑の中を 走り抜けるがは、気持ちいい。



 今、一番 欲しいもの。


 ぶれない心と

 それを 守る力強さ。

 
 

 あっ、2つになってしもた。