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ワンダーランド浅井さん


 今日は、久しぶりのワンダーランド!!
 愛媛の浅井さんのところに、行ってきました。

 久しぶりで、曲がらないといかんところを直進。
 全然着かん・・・。
 予定の時間より、大幅な遅刻です。

 着いたら、
 『 今日は、出かけんと行けなかったんだ 』

 ・・・??
 え〜〜〜?!
 浅井さん、居らんなる?
 嘘でしょう!?って、思いよったら、
 本当に出掛けちゃいました。

 園主不在のワンダーランドで、ブルーベリー狩りです。

 浅井さんとの連絡は、手紙と浅井さんからの電話だけ。
 手紙だと、2日ほどの時間差が出来てしまうため、急な変更は伝わりません。

 今日、私が着いた時には、既に、ブルーベリー以外にすももを、用意していてくれました。
 私が、絶対に今日行けるって、約束ではなかったがです。
 それに、だいぶ遅刻してしまったのに・・・・。
 それでも、一人で果実採りながら、待ちよってくれた浅井さん。

 最初は、連絡が取れないことが不便だなぁって、思ったりしたんですが。
 待ってくれてることのありがたさと、自分が待つ時間の心地良さもあって、好きやなぁって思います。

 予定より、早めに帰ってきてくれた浅井さんです。
 帰りを待ちよって、よかった!!

 
 今日の収穫。
 沢山のすももとブルーベリー。
 
 それより、何より。
 待ってもらっていることの、ありがたさと。
 待ちよる時間の心地良さ。

 
 連絡がすぐに取れることは、確かに便利です。
 けど、時を楽しむがも、えいもんやないかと思います。
続・じゃがいも焼き菓子

 じゃがいもを使った焼き菓子の試作。
 作りよったら、調子が出てきてしまいまして。
 気が付いたら、えらい大量生産してました。
 もう、楽しくてしょうがなくて!!
 しか〜〜し・・・。
 試食も大変。
 お昼から、食べっぱなしです。

 右の画像は、ドライ玉ねぎ入り。
 もちっとした食感が、おもしろいですよ〜。
 間違いなく食事パンです。

 
 下の写真は、一口大のスコーン。
 先日書いたものとは、味はもちろん食感も違います。
 片方は、お茶入りです。
 まぁまぁ、どちらも 甘さ控えめの大人味となっています。

 こっちは、満天さんにも出せるかなぁ。

 

ブレンド緑茶

 

 ハーブティーとのブレンド3種です。
 
 以前、カモミールとのブレンドを、瓶詰めで出していました。
 その時は、一番茶とのブレンド。
 今回は、親子茶と混ぜてみました。

 他は、スペアミントと親子茶
 レモングラスと親子茶。

 どれも、緑茶をベースとし、ふわりとハーブが香るくらいの仕上がりです。

 とっても、飲み易い緑茶ブレンド。
 いかがでしょう。


 お茶の種類も充実してきました。
 いろんなものをちょこちょこ入れると、とても楽しめるギフトが完成ですよ〜。
お茶も新作

 

 
 ブレンド緑茶の新作です。
 つのやま焙じ茶に、レーズンと夏みかんのピール入り。
 
 淹れ方によって、風味に大きな差が出ます。
 高温でさっと出してしまうと、
 夏みかんに苦味とぼやけた焙じ茶の味だけが前面に出てきてしまいます。
 水出し等で、ゆっくりじっくり出すと、
 焙じ茶の風味の奥に、夏みかんに苦味、レーズンの甘さが広がります。
 
 ゆっくりとした時間の流れを味わうような、そんなお茶です。

 沢山作っておいて、
 ガブガブ飲んでもらえるような、普段のお茶用ではありませんが。

 たまには、こんながもいかがでしょう。
 
やってられん!!の新作です。
 
 
 
 以前にも書いたことがあります。 
 直販所、道の駅等の野菜の価格。
 
 今朝のことです。
 いつものように道の駅布施が坂に、お茶を持っていってました。
 いつものおんちゃんが、じゃがいも出してます。 
 
 おんちゃん 1キロ  150円
 私、安くさせたつもりで、 1キロ  300円  

 これって、どうです?  
 見た目じゃ、一緒やし。 
 このおんちゃん、とっても野菜作るが上手ながですよ。 
 やき、作ったもん美味しいです。
 美味しい上に、こんな値段つけられると、どうしようもないです。
 仲えいおんちゃんやき、いつも、 『 安くさせすぎ!!』って、話すがやけんど・・・。
 売れたら、えいらしいです・・・。

 他に作りゆう人のことも、ちったぁ 考えてほしい・・・。
 売れたらえいってもんやない!!!


 で、そのまま生のじゃがいも出してても、やってられんので・・・。

 じゃーーーーん!!!
 作ってみました。
 
     

 スコーンです。
 じゃがいもたっぷりの、ちょっと もっちりなスコーン。

 プレーンと、ココナッツ入り、コーンミール入りの3種類、
 ドライ玉ねぎ入れたのも思案中です。
 どれも、甘さは控えめ(噛むほどに、自然な甘味が増してきます)で、食事パンのような感じです。
 ジャムのっけても、ぼっちりな感じ!!
 
 クラッカーなどの焼き菓子みたいに、日持ちがしないので、
 当面は、地元の道の駅でのみの販売です。

 じゃがいも、どうにかせんと!!
 って、救護策として考えたものながやけんど。

 なかなか、えい感じでございます。
普通の日
 
 毎日 淡々と過ぎていきます
 とくべつ 変わったこともなく。


 朝、
 
 みんなが 起きてきて、
 仕事に出かける。

 暗くなったら、帰ってきて

 夜になったら、眠りにつく。


 毎日、おんなじ。
 これが普通。

 この日常が、一番すきです。
 変わりないことが、しあわせやなぁって思います。
明日は土曜市

 明日は土曜日。 
 オーガニックマーケットの日です。  
 出店はしませんが、出没予定ですので、気軽に声を書けて頂けると嬉しいです。  
 明日も暑くなりそうなので、熱中症対策は充分にしてお出かけください。
 
 写真は、夏みかんのピールです。  
 いい色に乾燥出来て、ほっとしています。

 さぁて、問題。
 何に使われるでしょ〜。 
 今年、初挑戦です。
 想像上では、かなりえい感じなんですよ。
 出来上がりが、楽しみ!

 乞うご期待?!

 
毎日毎日・・・。
 
 『 まいにち  まいにち ぼくらは てっぱんの
   うえで やかれて いやになっちゃうよ     』

 今日の午後あたりから、頭の中では、この唄がぐるぐるぐる〜。
 
 毎日、本当に暑いですね。
 鉄板の上で、焼かれうような気分になっても、おかしくない?!
 皆様、体調崩したりされていませんか?


 この『 およげ たいやきくん 』が、頭に回ってから、
 ふっと、この曲の歌詞が気になって。
 (この部分ばっかで、他をあんまり知らんくて)

 調べてみたら
 まぁまぁ、
 な〜んて、シュールな曲やろなぁ〜。
マイブーム

 茶々香ではお馴染みになってきちゅうフルーツ+チョコの組み合わせ。
 キウイ、ブルーべリー、りんごetc...
 果物の酸味とチョコの甘さと苦さが、おもしろいんです。

 で、今回出しますのは・・・。

 じゃーーーーん!!
 
 『 うめチョコ 』!!
 
 酸味のある果実の王道を、すっかり忘れちょったのに気が付きました。
 で、作ってみました。

 今までのチョコシリーズで、一番クセがあります。
 そう、そのクセに ちょっぴり はまってしまうのです。

 味の想像が付かん方(の方が多いでしょうが)
 是非是非、お試しを〜。
                                                                    
 
夜空をみましょ〜。

 

 今日のお月さん、えい色してますよ〜。

 さぁて、片方がお月さん。
 片方は、外灯です。

 あたたかさが違う気がするのは、私だけやろうかぁ。
 
 今日のお月さん、
 とくべつ、あったかいなぁ。