只今、長期休業中。
ブログだけ、ゆるゆると更新中でございます。
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栗・終了〜。
 今年の栗、やっと終わってくれました。
 栗に襲われゆう感じを受けながら、
 せっせと加工。

 うちの栗と、預かった栗と合わせたら、
 22キロにもなっちょった。

 合わせて、りんごも届くので、
 秋の味覚に追われます。
 
 このふたつが 終わったら、
 何だか 落ち着きますねぇ。


 年末ギフトの予約も受けたまわっているので、
 栗の渋川煮、在庫が少なくなってきています。

 お求めの方は、どうぞ お早めに。
 
本日の発見
 さぁて、私 いつから、飼いよったがかが、
 皆目見当もつきません。

 荒れ地には、入っておりません。
 畑には、行きましたけど。

 身体にくっついた、マダニ発見!!
 昨今、テレビにも よく登場するようになったマダニです。

 まぁ、マダニ自体は、昔から居ましたしねぇ。
 くっつくことも、ありましたしね。

 まだ、おチビちゃんでしたので、
 くっつきたてやったのか?
 簡単に、のいてくれました。
 くっついて、放っておくと、かなり大きくなるがですよねー。

 マダニのウィルスって、
 きっと 昔もあったがでしょうね。
 
 昔の人、どうしよったがやろうなぁと、
 物思いにふける秋の夜です。 
最近の課題



 普通のものを、
 どうやったら そんな感じを出さないように撮ることが出来るか・・・。

 と、最近テーマ( ?! )決めて、
 写真撮ってますが・・・。
 ん〜〜〜〜、
 普通のものは、普通にしか写らない・・・。

 まぁ、そりゃそうだろ?!
 カメラ初心者には、まだまだ無理〜。
 ちなみに写真は、ドライの玉ねぎです。

 
 ブログを書き出した当初のがを読むと、
 思わず、笑ってしまいます。
 あ〜、恥ずかしい。
 変わってないようで、やっぱりいろいろと変化しちゅうもんですね。

 けんどそんな中でも、
 これだけは、変わらないということがあります。

 この何年間で、きっと何度も同じこと書いてます。
 ( ネタ切れしてくると、書いてるだけな気も・・・?! )


 朝、起きて、
 みんなが ふつうに起きてきて、

 ご飯食べて、
 それぞれが、それぞれの 仕事に行く。

 夕方になったら、帰ってきてくれて、
 みんなで 夕飯食べたら、
 もう おやすみです。

 毎日の特別なこともない、
 何でもない日常が、一番すき。


 時が経って、この日常は変わりました。
 けど、それでも、やっぱり、
 みんなが、顔を合わられる毎日が、
 しあわせだと思います。

 なんでもない日常を、大切にしたいもんやなぁと思います。
明日の土曜市
 
 明日のジャムです。
 夜になって、ドタバタするのもなんなので。
 今のうちに種類だけでも、UPしちょきます。

 ジャム
  玉ねぎ
  トマト×玉ねぎ
  ゆずりんご
  スパイスアップラム
  スーパーカラメルりんご
  スーパーブルーベリー
  カカオベリー(大サイズのみ)
  生姜
  スーパージンジャーハニー(ミニサイズのみ)
  

  栗の渋川煮 

 焼き菓子
  クラッカー  パンプキン スイートグリーンティ まじめにあっぷる
           たっすいジンジャー 玉ねぎ おつまみパンプキン

  ビスコッティ あっぷる 柚子チョコ・ブラック
 
           大人のスパイススイートクッキー
           お茶ぼうる


  その他    ドライ玉ねぎ 干し椎茸


 
 ジャムの種類は、先週の収穫祭と変わらずです。
 スーパーカラメルりんごが、より一層スーパーになってます。

 渋川煮、しっかり甘めで作っています。
 ほっと一息の時間に、お茶と一緒にいかがでしょう。

 焼き菓子の名前が、ちょっとふざけちゅう?!
 書き出してみて、気がつくもんですねぇ。


 年末に向けてのギフトも、ご予約受付開始です。
 今のうちの方が、ジャムの種類が豊富でお勧めです。

 明日も よろしくお願い致します。
ブログの再開
 先日、嬉しい電話がありました。
 お茶の注文の電話です。
 もちろん、ご注文を頂くのは、どなたからでも ありがたいものです。
 でも、この電話は特別でした。
 
 よく買ってくださってて、この2年ほど、注文のなかった方です。
 ご高齢な方でしたので、何かあったのかと思ってました。
 注文を頂くことよりも 電話を頂けたことが 単純に嬉しかった。
 生産者の方から、沢山のお茶を分けてもらっていて、
 なかなか減らなかったということを、細かく説明してくれて。
 元気そうな声が聞けたことが、嬉しかったんです。

 
 で、これが、ブログの再開と何か関係があるかと申しますと・・・。
 私の中では、大有りなんです。

 
 私は、ジャムやお菓子を作って、それを販売しています。
 お茶も販売しています。
 皆様に買ってもらえることで、それなりにちゃんと生活も出来てます。
 ありがたいことだと思います。

 ただ、最近は、
 どうやったら、売れるのかだとか・・・。
 売らなきゃならん!!!っていうのが、先行しちょった。
 もちろん、売らなきゃならんのですよ。
 その前に、もうちょっと違う要素があったがですよね。
 ちゃんとしたもの作って、出して。
 それが 売れればえいって、そんなもんでもないんよなぁと。

 お客様とお話しよったら、いろんな会話になっていく。
 年月過ぎることによって、会話の内容も変わってきます。
 その過程も、自分はとても好きなんだなとも 実感したんです。

 単純に好きだからだけで、作ってるわけでもなくて、
 田舎での生活のことの問題やったりが、
 いろいろ錯誤しちょったりするんです。
 言いたいこと、知ってもらいたいこともある。


 ブログを書きだして、そろそろ5年。
 当初から読んでくれよる方も、いっぱい居ってくれます。
 観覧数が、激減するかと思いよったら、そうでもなくって。
 書き始めたか?って、覗いてもらいよったがかと思うと、
 ありがたいなぁと思います。

 「 とさぶし 」 さんに出してもらってる このえい機会に、
 そうそう長いこと休んではいられません。

 最初の予定より、大幅に大幅に早くのブログ再開です。
 読んでくれてる皆様に感謝。

 これからも、変わりなく。
 うまいように、変えていきたいとこは 変えていく。

 ゆっくり時間かけて しっかり、落ち着いて。
 やっていきたいと思っております。
 

 ブログ再開。
 よろしくお願い致します。
 
明日は、収穫祭
 明日の土曜市は、収穫祭。
 年に一度、自然の恵みに感謝の収穫祭。
 恒例のスタンプラリーもありますよ〜。
 各店舗、それぞれのサービスもあります。
 
 茶々香店舗でもお馴染みのジャムスプーンの 『 ホイタラ 』 さん。
 山口からの出店です。
 
 毎週出店時、茶々香店舗のご近所さんだった 『 コトコト 』 『 コトコトぷらす 』
 のお二人も!!
 お久しぶりの土曜市です。

 他にも、出店が多いので、
 いつも以上に楽しんで頂ける土曜市となること間違いありません。
 楽しみですね。

 
 茶々香の明日のラインナップは、

 ジャム
  玉ねぎ
  トマト×玉ねぎ
  ゆずりんご
  スパイスアップラム
  スーパーカラメルりんご
  スーパーブルーベリー
  カカオベリー
  生姜
  スーパージンジャーハニー
  

  栗の渋川煮 

 焼き菓子
  クラッカー  さつまいも×りんご ココア 玉ねぎ(ジャム使用)
          スイートグリーンティ

  ビスコッティ ほうじ茶 柚子チョコ(ホワイト・ブラック)
 
          大人のミニクッキー
          ほうじ茶ぼうる お茶ぼうる


  その他    ドライ玉ねぎ 干し椎茸


 
 今年の渋川煮、しっかり甘めで作っています。
 ほっと一息の時間に、お茶とお共にいかがでしょう。

 
 ジャム・お菓子ともに、少なめとなります。
 明日は、スタンプラリーもあることですし、お早めに起こし頂ければと思います。

 朝晩冷えるようになってきています。
 お早めに(土曜市は8:00〜)お越しの方は、
 脱ぎ着の出来るものがあったらいいかもしれんですね。

 明日の土曜市、どうぞよろしくお願い致します。

 
 

 
 
ブログのお休み
 
 昨日の土曜市、お越し頂いた皆様、
 ありがとうございました。

 
 今日は、お知らせです。

 自分の甘さが、浮き彫りになりました。
 慣れによる過信と慢心。

 先日のジャムの脱気の失敗も、これによるもので、
 その後の対応の悪さを、自分が気付いてもなかったことに、
 自分自身でも落胆しています。
 迷惑をかけてしまうことへの、認識の甘さ。

 今までのジャム・お菓子でなく、
 新しいことを始めるにあたり、
 このままで突っ走ってしまうと、
 そのうち とんでもないことをしてしまいます。
 そうなる前に、もう一度、初心に帰り、改めたいと思います。

 いろいろなことを整理していきたいのと、
 もう少し、落ち着いて進めていきたいと思います。


 暫く、このブログは、
 土曜市出店前日のご案内のみとさせて頂きます。

 フェイスブックでの 『 坂本農園・茶々香 』 のページは、
 不定期にですが、更新していきますので、よろしくお願い致します。
今日の土曜市

 おはようございます。
 今日の土曜市、予定通り出店します。

 昨日、ちょっと動けんなっちょって、更新もできずにおりました。
 何とか復活!!!


 渋川煮も持っていきます。
 
 先日の、かぼちゃのジャムの返金もしますので、
 言うてきてくださいますよう、お願いします。

 
 今日の土曜市も、どうぞ、よろしくお願いします。
13年目のシェムワ
 


 このブログにも、何度も登場しております、梼原町松原のパン工房シェムワ。
 先日、13年目には入りました。
 祝・13周年!!

 シェムワでバイトを始めたのが、シェムワ開店から、
 2ヶ月が経ったころだったでしょうか。
 「 山奥にパン屋が出来た!!!! 」 と、話題になったんですよね〜。
 買いに行くにも、気合いの入る場所。
 雨の日に連れていってもらい、その後、
 手伝ってもらえないかと、声を掛けて頂いた時は、
 当時飛び上がるくらい嬉しかった!!
 懐かしいですねぇ。

 開店当初は、遠くからお越しのお客様に、
 「 こんなところで、お客さん来るんですか??」 と心配してもらったり、
 フランスパンを手に取るおじいちゃんおばあちゃんに、
 「 このパン硬いけんど、かまんろうか? 」 と、説明したり・・・。
 ( 「 そりゃ、いかん!! 」 って、違うのにしゆうおじいちゃんとか、
   かわいかったんですよ。 )

 今ではないような、いろんなことがありましたねぇ。
 懐かしいなぁ。

 バイトこそ、やめてしまっていますが、
 今でも、いい形で関われていることに感謝!!

 シェムワは、ほっと出来る素敵な空間のあるパン屋です。
 ぜひぜひ、どうぞ〜〜。


 画像は、シェムワのロゴのピンバッジ。
 川村雑貨店さんで作ってもらいました。
 
 オーダーで作ってくれるんですよ。
 こちらも、お勧めなんです〜。
 ぜひぜひ、どうぞ〜〜。

 ピンバッジ、店長のシェフ帽(?!)の、
 横にちょこんと着けてもらってます。
 とっても、いい感じなんですよ〜〜。
10月の土曜市
 


 10月の土曜市への出店日の変更(追加)です。

 通常、第2と最終土曜日のみの出店としていまして、
 今月は、収穫祭が第3週目の18日。
 
 通常通りの出店として、収穫祭のお休みは、決めていたんですけどね。
 考え改めまして・・・。
 出店します♪

 3月の土曜市の感謝祭&全国大会の時に、
 帰路途中より、体調不良を起こしてしもうたがですね。
 人が集まる時には、きついなぁと思い、 
 体調考慮した上で、お休みとしちょったんですけど。

 そういえば・・・。
 秋の感謝祭って、いつもの出店者さんだったような・・・。
 ということは、まだ大丈夫か!!
 春よりも、調子はいいし♪
 りんごのジャムも、いい感じで出来てるし♪♪
 
 ということで、急遽出店決定〜〜!!

 ただ今、栗とりんごからの集中攻撃をうけておりまして、
 この2種がメインになっていくかと思われます。
 秋の味覚ですね〜〜〜♪

 今月残りの土曜日、すべて出店となります。
 どうぞ、よろしくお願いいたします。